Para reunir os amigos e celebrar.

4 fatia de pão de preferência amanhecido claro; 2 tomates maduros + bem maduros mesmo; 1/2 xicara de azeite, 1 dente de alho; 1 colher de sopa de oréganofolhas de majericão; sal a gosto.

Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho.
Em um recepiente, junte-os ao azeite, misturando bem.
Adicione o majericão, o orégano e o sal e mexa novamente.  
Torre as fatias de pão. Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho.

Ernesto Sábato:

"Não deixarmos desperdiçar a graça dos pequenos momentos de liberdade de que podemos desfrutar: uma mesa compartilhada com pessoas que amamos, umas criaturas que ampararemos, uma caminhada entre as árvores, a gratidão de um abraço. Nós nos salvaremos pelos afetos. O mundo nada pode contra um homem que canta na miséria".

Deputado "Professor Sétimo" trabalhando pelo povo do Maranhão. O deputado flagrado em pleno dia de trabalho da Câmara dos Deputados.

Será que ele dava aula assim também?

http://josiasdesouza.folha.blog.uol.com.br/arch2008-10-26_2008-11-01.html

Esse mês nossa musa vem de longe e do frio, Nina Persson, vocalista do Cardigans. Voz suave mesmo cantando Black Sabbath. A dica do álbum fica mesmo pelo First Band on the Moon.

Receita de um galeto na panela de pressão.

1 galeto com cerca de 1 kg; 6 dentes de alho com casca; 2 pimentas dedo de moça; 4 batatas grandes descascadas, 1 l de óleo ou o suficiente para cobrir o galeto; sal e pimenta do reino (moída).

Lave o galeto, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe por 1 hora para pegar o tempero.
Numa panela de pressão coloque os dentes de alho com casca, as pimentas e as batatas grandes descascadas. Cubra com o óleo. Tampe a panela e leve a fogo, tire a pressão e sirva.